Чем «накормить» сердце. Какие продукты делают сосуды здоровыми.

Чем «накормить» сердце. Какие продукты делают  сосуды здоровыми.

Ни для кого не секрет, что для работы сердца значительное влияние оказывает питание. Диета для мужчин, женщин и детей, страдающих сердечно-сосудистыми заболеваниями должна назначаться специалистом индивидуально в зависимости от типа болезни и особенностей организма. Однако если придерживаться простых  правил в питании, можно снизить риск возникновения патологических процессов в работе сердца и сосудов абсолютно всем. Это потребление натуральных продуктов, особенно овощей и фруктов, употребление достаточного количества воды ежедневно, соблюдение режима питания, исключение алкоголя и вредных привычек (особенно «пищевой мусор» — фаст-фуд), потребление достаточного количества калия. Вот небольшой список продуктов, которые улучшают качество работы нашего основного органа. Рыба – основа «сердечно-сосудистой» диеты, альтернатива большинству сортов мяса. Жирные кислоты снижают риск заболеваний сердца. Овсяные хлопья, отруби- полезны клетчаткой, которая удаляет холестерин. Оливковое масло делает пищу вкуснее и полезнее благодаря насыщенности витаминами А, Е, жирными кислотами. Предупреждает развитие атеросклероза. А капуста брокколи богата сульфорапаном, который не допускает возникновения атеросклеротических бляшек. Чеснок содержит более 70 полезных для сердца компонентов. Стимулирует кровоток, снижает давление. Тыква – источник бета-каротина, калия, витаминов. Снижает давление, выравнивает водно-солевой баланс. Соевые продукты – это много белка при отсутствии жира. Курага, авокадо, свежие абрикосы содержат необходимый для работы сердца калий. Орехи, особенно кедровые, грецкие, миндаль: источник растительных жиров и белка, витаминов и минералов. Красный болгарский перец богатый источник витаминов Р, С, каротина , который позволяет снижать риски инсульта. Калина — незаменимый продукт для лечения и предупреждения гипертонии. За счет ее потребления нормализуется уровень артериального давления, очищение сосудов, нормализация уровня холестерина. Калина укрепляет сердечную мышцу. Эта ягода также способствует устранению отеков. И конечно всеми любимый шоколад (с содержанием какао от 70%), в нем находятся флавоноиды, снижающие давление, расслабляющие сердечную мышцу, улучшают работу сосудов. Нужно помнить, что полезные свойства сохраняются только в свежих фруктах и овощах, так как термическая обработка значительно снижает их пользу для сердечнососудистой системы. А если вы решили приготовить себе рыбу или курицу, то блюда необходимо готовить на пару, запекать или тушить. Так исключается потребление опасных вещества. Эти белковые соединения образующиеся при карамелизации мяса при высокой температуре. В результате регулярного употребления таких полезных продуктов, уменьшается уровень «плохого» и повышается уровень «хорошего» холестерина. Растительная клетчатка и пектиновые волокна, а так же большое количество витаминов способствуют улучшению не только пищеварения и повышению иммунитета, но и очищают сосуды, нормализуют давление. А большое количество полиненасыщенных Омега-3 жирных кислот является профилактикой повышенного тромбообразования. Придерживайтесь правильного питания! Помните, вредит сосудам обильная жирная пища животного происхождения: свинина, копчёные сыры и мясные изделия, сливочное масло. В этом же списке – мучная сладкая сдоба на маргаринах и с жирными кремами. Наивно думать, что один-два продукта способны обеспечить полное здоровье сердечно-сосудистой системы; наоборот, питание должно быть сбалансированным по основным показателям и непременно разнообразным. Приоритет – наличие в продуктах полезных для сердца витаминов: РР, С, В, К, Е, А. Поэтому в зимний период стоит обратить внимание на  комплекс витаминов и микроэлементов. Так или иначе вывод один: включение полезных для сердца продуктов в состав питательной и хорошо сбалансированной диеты может помочь сохранить сердце здоровым.

Фельдшер-валеолог Кремпульс Е. А.